Malzemeler
2 yufka
1 kase doğranmış sosis
2 tane sivri biber
1 çorba kaşığı salça
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı yoğurt
Yağ
Yapılışı:
Sosis ve sivri biberler yağda kavrulur.Salçayla su bir kasenin içinde ezilir.Sosislerin üzerine dökülür.İki taşım kaynatılır.İç hazırlanmış olur.Başka bir kasede süt ve yoğurt karıştırılır.Yufkanın biri serilir.Bu karışım yufkanın içine sürülür.Üzerine ikinci yufka konulur.Zarf şeklinde katlanır.Sosisler 4 köşeye konulur.Ardından uçları kapatılır.Kürdanla tutturulur.Üzerine yumurta sürüp fırına verebilirsiniz,eğer yoğurtlu sütlü harç fazladan kalırsa yumurta yerine bu harcı da kullanabilirsiniz.Ben yumurtayı sevmediğim için bu harçtan kullandım.Çokta güzel oldu :). Tadıyla tuzuyla sihirli parmaklarr.
Denenmeli.Çok pratik.Elinize sağlık.
YanıtlaSilgerçekten çok pratik 5 dk da olabilecek bir börek şimdiden afiyet olsun :)
YanıtlaSilbu böreği çok severim ben 3 yufkadan yaparım iç olarak sosisli denememiştim ama sosisli olarak denemeli
YanıtlaSilellerine sağlık arkadaşım
çocuklar bu lezzete bayılıyor :) bir deneyin göreceksiniz :) afiyet olsun..
YanıtlaSilhemen denemeliyim bizim oğlanlar buna bayılacak zaten sosisi seviyorlar..:)) ellerinize sağlık
YanıtlaSilafiyet olsun :)))
YanıtlaSil