Zarf Börek 2

Malzemeler :

2 adet yufka

1/2 çay bardağı sıvıyağ

1/2 çay bardağı su

içi için :

peynir

maydanoz

üzeri için :

çörek otu

Hazırlanışı :

1 adet yufka yayılır. Üzerine sıvıyağ ve su karışımı sürülür. Diğer yufka da üzerine koyulur ve yağlı su sürülür. Tam ortasına peynirli harç koyulur ve yayılır. Kare şeklinde gözleme yapar gibi kapatılır. 4 köşesini zarf yapar gibi ortada birleştirin ve üzerine kalan yağlı suyu sürün. Birleştirilen her köşeye çörek otu serpin ve kesip fırına verin. Üzeri kızarana kadar pişirin.