Marsmallowlu Kurabiye

Şahinkaya Koleji Kermesi için hazırladığım kurabiyeler...


Malzemeler

1 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1/2 su bardağı süt

4 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

3 su bardağı +2 yemek kaşığı dolusu un

4 yemek kaşığı yumuşak margarin veya tereyağ

150 gr Haribo Marshmallow ( Bim )

1 paket bitter glazür

Yapılışı

Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene dek 4 dk kadar mikser ile çırpın. Sırası ile yumurta ve sütü ekleyin. Son olarak kakaoyu,vanilyayı,kabartma tozunu ve aldığı kadar unu ekleyip ele yapışmayan bir hamur haline gelene dek yoğurun. Tepsiye yağlı kağıt serip ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 170 deki fırında 10 dk pişirin. Fırından çıkan kurabiyeler sıcakken ortalarına parmağınız ile hafifçe bastırın. Ortalarına birer Marshmallow koyup tekrar fırına verin.Glazürü bu sırada hazırlayın.

1 dakika daha fırında bekletip çıkarın. Kurabiyelerin üzerine glazür gezdirip dolaba alın servis edene dek donmasını sağlayın.Tadıyla tuzuyla sihirliparmaklarr.

Orjinal tarif için tıklayın