Arkadaşım dilek mutfakta da gördüm bu tarifi çok az değiştirerek uyguladım.Buyrun tarife;
Malzemeler
1 kg yufka
1 su bardağı su
1/2 su bardağı sıvıyağ
İçi için
Peynir
Biber
Domates
Maydanoz
Hazırlanışı
Yufka tezgaha serilip her yeri su-sıvıyağ karışımı ile ıslatılacak sonra 2 ye katlanacak tekrar sos sürülüp 4 e katlanacak çeyrek yufka elde etmiş olacağız bunu da 4 veya 5 e bölüp iç malzemeyi koyup yanlarını kapatmadan sigara böreği gibi sarıyoruz,diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayıp üzerine kalan sıvıyağ ve su karışımını sürüyoruz.Fırına veriyoruz.Tadıyla tuzuyla sihirliparmaklarr.
bende bu şekilde yapıyorum çıtır çıtır oluyor ellerine emeklerine sağlık....
YanıtlaSilOOOOF ÇITIR BÖREKLER BURDA GEL VATANDAŞ.......
YanıtlaSilELLERİNE SAĞLIK CANIM:)
Hahaha :)) teşekkür ederiim canım:))
Silçok güzel olmuş akşam çayına yapsammı ne???
YanıtlaSilellerine sağlık
sevgiler
Biz afiyetle yedik sende dene bence :))
Silolsa da yesek:))))öğrendiğimden beri sık sık yapar oldum çıtır çıtır bir börek gerçekten ellerine sağlık arkadaşım...özellikle dondurucuda bekletip pişirirsen daha da lezzetli oluyor sanki...
YanıtlaSilHaklısın dilekcimm :))
SilÇok gzüel olmuş ellerine sağlık
YanıtlaSilTeşekkür ederim senemcim
Silcanım ellerine sağlık pratik ve çok lezzetli bir börek olduğunu biliyorum .güzel hafta sonu geçirmenizi diliyorum
YanıtlaSilben de dilek'in blogundan görüp yapmıştım, muhteşem bir lezzet. dondurucumda birsürü var:)) sizin de ellerinize sağlık. çok güzel görünüyor:)
YanıtlaSilsevgiler