Roka Salatası

Malzemeler:

• 1-2 demet roka
• 1 kase ceviz içi
• 1 kase cherry domates

Sosu için:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 2-3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1/2 limon suyu
• Tuz
• 2-3 diş sarımsak

Hazırlanışı:

• Rokalar iyice yıkanır ve kurutulur.
• Elle iri iri kopartılır.
• Üzerine iri doğranmış ceviz içi serpilir.
• Cherry domatesler ortadan ikiye bölünür.
• İyice karıştırılır.
• Tüm sos malzemeleri bir kasede iyice karıştırılır.
• Salatanın üzerine dökülür.
• Servise alınır.