Çiçek Tartlar

1 yumurta

2 yemek kaşığı yoğurt

1 paket kabartma tozu

1 yemek kaşığı dolusu kaymak

1/2 çay bardağı sıvıyağ

1/2 çay bardağı eritilmiş tereyağ

Tuz

Alabildiğine un

İçi için

Peynir

Kırmızı biber

Yeşil biber

Susam

Hazırlanışı

Tüm malzemeler bir kabın içine alınır.İyice yoğurulur.Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.Bir parmak kalınlığında hamur açılır.Çiçek kalıbı ile kesilir.Tart kalıbının içine güzelce yerleştirilir.Çatalla delinir.Kenarlarına susam serpilerek fırına verilir.180 derece üzeri kızarana kadar pişirilir.Pişen kurabiyeler soğuduktan sonra ezilmiş peynir,küp doğranmış biberler kasede karıştırıldıktan sonra kurabiyelerin içine doldurulur.Tadıyla tuzuyla sihirliparmaklarr.