Fırında Biberiyeli Patates

Malzemeler

Patates

Biberiye

Sarımsak

Tereyağ

Beyaz sirke

Tuz

Karabiber

Hazırlanışı

Patetesleri güzelce fırçalayarak yıkayın.

Kaynayan tuzlu suda patatesleri 10-15 dk haşlayın

Fırın kabına tereyağ ve sıvıyağ koyun.

Üzerine haşlanan patatesleri ekleyin.

Tuz karabiber ilave edin.

200 derece fırında 30 dk pişirin.

30 dk sonra fırından patatesleri çıkarın ve ezecekle patateslerin üzerini patlatın. (Ezeceğiniz yoksa bir bardağı veya kavanozun dibiyle patlatabilirsiniz.)

Kabukları soyulmamış sarımsakları tepsiye ilave edin.

Tekrar fırınlayın.

Bir kasede biberiye ve sirkeyi karıştırın.

Patatesleri fırından tekrar çıkartın ve sirkeli biberiyeyi üzerine püskürtün veya fırça yardımıyla sürün.

Tekrar fırınlayın.

Sirkeli biberiye püskürtme işlemi 2-3 kere daha tekrarlayın.

Üzeri kızarana dek pişirin.

Afiyetle yiyin.. :)

Kaynak: Jamie Oliver