Malzemeler
1 büyük çay bardağı yarma
1,5 büyük çay bardağı kırmızı mercimek
1,5 büyük çay bardağı nohut
1 baş kuru soğan
3 - 4 diş sarımsak1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Nar ekşisi, sumak ekşisi veya limon tuzu ( tercih sizin evde hangisi varsa )
250 gr ıspanak
2 çorba kaşığı yağ
Hazırlanışı :
Yarmayı, mercimeği ,nohut , yemeklik doğranmış kuru soğan , ezilmiş sarımsak ,biber ve domates salçası ve su ilave et kaynat .Daha sonra tuz nar ekşisini ilave et ve kaynamaya bırak. Piştikten sonra ince kıyılmış ıspanaklarıda ilave edip iki taşım daha kaynat . Çorbamız hazır.
NOT : Mevsimine göre ıspanak yerine semizotu veye kabuğu soyulmuş patlıcanda olabilir.
AFİYET OLSUN
harika bir çorba olmuştur eminim, içine giren malzemelere bakılırsa tam bir bomba ellerinize sağlık ,yiyenlere afiyet olsun...
YanıtlaSil