Sihirli Parmaklar

Bu Blogda Ara

Gurme Mutfak Hikayeleri

tarih: Nisan 05, 2011

Bağlantıyı al
Facebook
Twitter
Pinterest
E-posta
Diğer Uygulamalar

http://www.gurmemutfakhikayeleri.com/

Bağlantıyı al
Facebook
Twitter
Pinterest
E-posta
Diğer Uygulamalar

Yorumlar

Yorum Gönder

Popüler Yayınlar

Düdüklüde Antrikot

Malzemeler 1 baş kuru soğan 5-6 parça dana antrikot 2 diş sarımsak Tuz Karabiber Kekik 2 su bardağı su 4 yemek kaşığı sıvıyağ Hazırlanışı Tavaya sıvıyağ alınır.Altı üstü etlerin hafif rengi dönene dek kızartılır.Soğanlar piyazlık doğranır.Düdüklü tencereye dizilir.Etler,soğanların üzerine koyulur.2 diş sarımsak etlerin üzerine doğranır.Baharatlar ilave edilir.Etleri kızarttığımız tavanın içerisine 2 su bardağı su koyulur.Kaynatılır.Etlerin üzerine dökülür.Düdüklünün kapağı kapatılır.Düdüğü indikten sonra 15 dk. pişirilir.Servise alınır.Tadıyla tuzuyla sihirliparmaklarr.

Efsane Tahinli Kek

Herkese merhaba, Uzun zamandır bloga tarif girmemişim :( İnstagram çıktı çıkalı buraları unuttuk :( Bugün vereceğim tarif instagramda ennnn çok yapılan efsanevi bir tahinli kek tarifi Bu tarifi mutlaka defterinize kaydedin :) Malzemeler 4 yumurta 2 su bardağı toz şeker 1 tatlı kaşığı tarçın 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1/2 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı ılık süt 2,5 su bardağı un 2 çay bardağı tahin (içine) 1 su bardağı tahin (üzerine) (biz çifte kavrulmuş tahin kullandık, lezzet ikiye katlanıyor.Normal tahin ile de yapabilirsiniz.) Hazırlanışı Yumurta ve şekeri çırpın. Sıvıyağ ve sütü ekleyin. Tahini ilave edin. Çırpın. Un, kabartma tozu, vanilya, tarçın ilave edin. Yağlanmış borcama kek harcını dökün ve üzerine 1 su bardağı tahin gezdirin. Çatalla şööyle bir karıştırın. 175 veya 180 derecelik fırında kürdan testi ile kontrol ederek pişirin. Her fırına göre farklılık göstermekle birlikte benim fırınımda 35-40 dk iç

Şeftalili Crumble

Malzemeler 1 kg şeftali 1 tatlı kaşığı tarçın(tarçın tadının yoğun olmasını istemediğimiz için az kullandım, siz 1 yemek kaşığı da kullabilirsiniz.) 1 çay bardağı damla çikolata Hamuru için 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un 1/4 su bardağı toz şeker 70 gr tereyağ 1 tutam tuz Hazırlanışı Şeftalilerin kabukları soyulur ve küp küp doğranır. Fırın kabının içerisine şeftaliler alınır. Üzerine tarçın ve damla çikolata serpilir. Şöyle bir karıştırılır. Crumble hamuru için; Bir kabın içerisinde un,tuz ve şeker iyice karıştırılır. Buzdolabından çıkartılan soğuk tereyağ küçük parçalara ayrılıp unlu karışıma ilave edilir. Hamur parmak uçlarıyla hafifçe ovularak kum gibi olması sağlanır. Bu hamur şeftalili karışımın üzerine serpilir. Önceden ısıtılmış 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.( Yaklaşık 30 dk.) Ilıkken yemenizi tavsiye ediyorum.Üzerine de vanilyalı dondurma şahane oluyor. :)

Blogger tarafından desteklenmektedir