Malzemeler
Dilediğimiz kadar ıspanak ( bir orta boy kase kadar )
100 gr beyaz peynir
1 adet kırmızı biber
1-2 adet sivri biber3 yumurta
Rendelenmiş kaşar peynir
Tuz , karabiber ,kimyon , kekik ,kırmızı pul biber
Tereyag
Hazırlanışı
Ispanaklar yıkanır ince ince kıyılır.Beyaz peynir ezilir . Tavaya tereyag koyulur ve eritilir .Üzerine ıspanaklar ve beyaz peynir ilave edilir .
3 yumurta , baharatlar ve tuz ilave edilip çırpılır.Peynirli ıspanak karışımının üzerine yumurtayı dök .Üzerine küp küp doğranmış biberler ilave edilir.Daha sonra kaşar peynir rendesi ilave edilir . Kaşarlar eriyene kadar pişirilir .Servis tabagına alınır .
Afiyet Olsun .
Yorumlar
Yorum Gönder