Malzemeler
5-6 adet patates
300 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet kırmızı biber
2-3 tane yeşil biber
2-3 tane domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvıyağ
3 yemek kaşığı sıvıyağ(patatesleri fırınlamak için)
Maydonoz(opsiyonel)
Kaşar peynir rendesi
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Hazırlanışı
Patatesler soyulur ve uzun uzun doğranır.(Dilerseniz küp küp de doğrayabilirsiniz)Üzerine 3 yemek kaşığı sıvıyağ ve tuz ilave edilerek fırına verilir.Üzeri kızarana kadar fırınlanır.Bu arada,kıyma soğan biber ve domatesler sıvıyağ da kavrulur.Fırından çıkan patateslerin üzerine kıymalı harç dökülür.Fırına verilir.5 dakika sonra üzerine bolca kaşar peynir serpilir.Kaşarlar eriyene kadar tekrar fırına verilir.Çıktıktan sonra üzerine doğranmış maydonoz serpiştirilir.Tadıyla tuzuyla sihirliparmaklarr.
Yorumlar
Yorum Gönder