Taze Otlu Mantar Dolması

Malzemeler

500 gr mantar

1 çay bardağı kaşar peynir rendesi

1 diş sarımsak

5 dal taze fesleğen

7 dal maydanoz

1 yaprak taze biberiye(yoksa,kurutulmuş biberiye de kullanabilirsiniz.1 ymk kaşığı kadar.)

1 adet kırmızı yağ biberi(küp doğranmış)

1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı

Mantarları yıkayıp kuruladıktan sonra bir bıçak yardımıyla içlerini çıkarın. Diğer tüm malzemeyi ince kıyın.Hazırladığınız içi mantarlara doldurun.Her bir mantarın üzerine 1 çay kaşığı kadar tereyağ ilave edin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 25-30 dk pişirin.Tadıyla tuzuyla sihirliparmaklarr.