Tortilla

Malzemeler

5-6 adet lavaş

3 yemek kaşığı salça

1/2 kangal sucuk

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

1 çay bardağı siyah zeytin

3 adet domates

2 adet kırmızı biber

4 adet yeşil biber

Kekik

Kotanyı italyan usulü çeşni

Kotanyı sarımsaklı çeşni

Tuz

Karabiber

Hazırlanışı

Bir kasede salça,kekik,kotanyı italyan usülü çeşni,kotanyı sarımsaklı çeşni,tuz,karabiber biraz da su koyularak akışkan bir kıvam elde edilir.Biberler,domatesler,sucuklar ve zeytinler çekirdekleri çıkarılarak doğranır.Lavaşların yarısına salça sürülür.Üzerine doğranmış malzemeler ve kaşar peynir rendesi ilave edilir.Lavaşın diğer yarısı üzerine kapatılır.Fırına verilir.15-20 dakika pişirilir.Tadıyla tuzuyla sihirliparmaklarr.