Malzemeler :
kemikli et
Havuç
kuru soğan
kereviz sapı
pırasa
maydanoz
tuz
su
Hazırlanışı :
Tencereye bütün malzemeler koyulur. Üzerini geçecek kadar su ilave edilir. Kaynamaya bırakılır. Daha sonra ocağın altı kısılır ve 3 saat kadar kaynatılır. Suyu süzülür , küçük kaplara koyularak soğumaya bırakılır. Buzdolabı poşetine sarılarak deep freeze de saklanır. Çorbalar da pilavlar da kullanılır.
Yorumlar
Yorum Gönder