Köpoğlu Salatası

Malzemeler

4- 5 adet közlenmiş patlıcan

2 - 3 adet közlenmiş biber

1 kase süzme yoğurt

2 adet sarımsak

2 yemek kaşığı mayonez

tuz

Hazırlanışı

Közlenmiş patlıcanlar ve biberler doğranır .Diğer tarafta süzme yoğurt sarımsak tuz ve mayonez bir kaba alınır iyice karıştırılır.Üzerine doğranmış patlıcanlar ve biberler ilave edilir karıştırılır ve bir servis tabağına alınır.Üzerine zeytinyağ gezdirilir .Arzuya göre pulbiber serpilir servise alınır .Tadıyla Tuzuyla Sihirliparmaklarr