Kuskuslu İncirli Salata




Malzemeler:

  • 1 paket kuskus
  • 1 demet roka
  • 1 adet nar
  • 8-9 adet kuru incir
Sosu için:
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 2 yemek kaşığı balzamik sirke
  • 1 tatlı kaşığı taneli hardal
  • 1 adet limon suyu
  • Tuz 
  • Karabiber



Hazırlanışı:
  • Kuskuslar haşlanır ve süzülür.
  • Üzerinden soğuk su geçirilir ve soğumaya bırakılır.
  • İncirlerin üzerine sıcak su dökülür ve 15 dakika bekletilir.
  • Rokalar yıkanır, kurutulur.
  • İnce doğranır.
  • Bir kasenin içerisine kuskus, doğranmış roka, ayıklanmış nar, suyu süzülmüş ve küp doğranmış incirler ilave edilir, karıştırılır.
  • Diğer bir kasenin içerisinde tüm sos malzemeleri karıştırılır.
  • Kuskusların üzerine dökülür.
  • İsterseniz servis kasesine, isterseniz benim yaptığım gibi porsiyonluk bardaklarda servis yapabilirsiniz.
  • Tadıyla tuzuyla Sihirli Parmaklar
Not: Sos malzemelerini damak zevkinize göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.

You Might Also Like

10 yorum

  1. http://pinarintarifdefteri.blogspot.com/ canım elllerıne sağlık.sayfanı bugun zıyaret ettım.nefıs lezzetler var..sayfama eklıyorum...takıpcınım...bende beklerım sayfama...sevgılerımı bırakıyorum....

    YanıtlaSil
  2. http://pinarintarifdefteri.blogspot.com/ canım elllerıne sağlık...sayfanı bugun zıyaret ettım...nefıs lezzetler var....sayfama eklıyorum...takıpcınım...bende beklerım sayfama...sevgılerımı bırakıyorum...

    YanıtlaSil
  3. arkadaşım harika bir salata olmuş,ellerine sağlık.. Ne zaman yiyoruz:)))

    YanıtlaSil
  4. mmm,,nefiiiss,,,
    ellerine sağlık emelim..
    incir varsa tamamdır benim için.
    :)
    sevgilerimi bıraktım..:)

    YanıtlaSil
  5. Salatana bayıldım arkadaşım malzemeler bol ve lezzetli...Ellerine sağlık canım...
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  6. Ellerine sağlık canım...Ben kendi ellerimle yaptığım kuskusumla denicem bu tarifi

    YanıtlaSil
  7. hımm oldukça farklı bir salata olmuş.İncirin salatayla bütünleşmiş halini ve yerken oluşan tadı merak ettim doğrusu.ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  8. tadı nı merak ettım elınıze sağlık

    YanıtlaSil
  9. Ama ben bu salataya bayıldımmm, nefis ellerine sağlık...

    Sevgiler
    Evren

    YanıtlaSil