Pancake

Malzemeler:

• 2 yumurta
• 2 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı sıvıyağ
• 2.5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 fiske tuz

Hazırlanışı:

• Yumurta ve şeker çırpılır.
• Kalan bütün malzemeler çırpılan şeker ve yumurtanın üzerine ilave edilip çırpılır.
• Krep tavasında veya herhangi bir teflon tavada orta ateşte ısıtılır (Tava yağlanmaz.).
• Hepsini eşit büyüklükte yapabilmek için orta boy büyüklükte bir kepçe kullanın. Eğer kepçeniz büyük ise yarım kepçe alın.
• Isıtılmış tavaya dökün ve hiç oynatmayın.
• Üstü göz göz olana kadar çevirmeyin yoksa pancakeleriniz dağılır, istenilen sonuç elde edilmez.
• Göz göz olduktan sonra alt üst edilir.
• Altı da piştikten sonra servis tabağına alınır.
• Hamur bitene kadar aynı işleme devam edilir.