Kuskuslu Neon Salata



Akşam yemeklerimizde pilav yaparken zerdeçalı safran yerine çok fazla kullanırım.Safran çok pahalı çünkü :) 
Zerdeçal kilo vermeye yardımcıdır. Sindirime yardımcı olur. Karaciğeri temizler ve bağışıklık sistemini güçlendirir.Cildin rengini açar.Cildi parlatır temizletir.Kırışıklıkları geciktirir.Daha bir çok faydası var zerdaçalın.
Bir gün yine pilav yaparken bunu kuskusla denemeliyim diye düşündüm ve misafirlerime böyle bir şey sundum. Sonuç harikaydı.Herkes çok beğendi...



Malzemeler
1 adet kuru soğan
1 ölçü kuskus
2 ölçü su
1 çay kaşığı zerdeçal
Limonun kabuğunun rendesi
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Közlenmiş kırmızı biber
Dereotu
Maydonoz
Kırmızı biberli yeşil zeytin
Tuz
Limon





Hazırlanışı
Kuru soğan yemeklik doğranır. 
3 kaşık sıvıyağda çevrilir.
Üzerine su, zerdeçal ve tuz ilave edilir.
Kaynamaya bırakılır.
Kaynayan zerdeçallı suyun içerisine kuskus atılır.
Suyu çekene kadar pişirilir.
Piştikten sonra üzerine kağıt havlu kapatılarak demlenmeye bırakılır.
Kuskuslar iyice soğuduktan sonra içine 1 limonun kabuğu rendelenir.
Maydonoz ve dereotu güzelce kıyılır.
  Közlenmiş kırmızı biber küp küp doğranır. 
Doğranmış zeytin ilave edilir.
Kuskusun üzerine ilave edilir.
Karıştırılır.
Limon suyu ilave edilir.
Karıştırılır.
Servise alınır.

Bu tarifi pilavlık bulgurla da uygulayabilirsiniz. :)


You Might Also Like

7 yorum

  1. zerdeçalın bu kadar faydasını bilmiyordum..mutlaka alacağım ..bu kez bayatlamadan hepsini kullanıp bitireceğim inşallah..
    ilk başta resmi gördüğümde haşlanmış süt mısır sandım bardaktaki kuskusları..ellerinize sağlık..güzel ikram olmuş.

    YanıtlaSil
  2. daha bir çooook faydası var bunlar bazıları.. :) Çok teşekkür ederim güzel yorumunuz için :)))

    YanıtlaSil
  3. Ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor tarifleriniz emeğinize sağlık davetinizi sevgiyle kabul edip geldim size davetiniz için teşekkür ederim .

    YanıtlaSil
  4. Elinize sağlık. Farklı bir tarif arıyordum.denk geldi hemen denemek lazım.

    YanıtlaSil
  5. Emel ablacim sunumda kullandigin bardagin özel bir adi var mi ...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Remziyecigim pasabahcenin tadimlik veya bi lokma olmasi lazim uzun zaman once aldigim icin hangisi oldugunu hatirlayamadim sevgiler

      Sil
    2. Remziyecigim pasabahcenin tadimlik veya bi lokma olmasi lazim uzun zaman once aldigim icin hangisi oldugunu hatirlayamadim sevgiler

      Sil