Malzemeler
5 adet yufka
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
İçi için
Peynir
Maydanoz
Hazırlanışı
Bir kabın içerisine yufka dışında tüm malzemeler alınır.
Karıştırılır.
Yufkanın bir tanesi tezgaha serilir.
Bu karışımdan 2-3 kaşık yufkanın yarısına sürülür.
Üzerine peynirli maydanoz serpiştirilir.
Yufkanın yarısı diğer yarısının üzerine kapatılır.
Büzüştürerek yağlanmış fırın tepsisine alınır.
Yufkalar bitinceye kadar aynı işleme devam edilir.
Kalan harç böreklerin üzerine dökülür.
Çörek otu ve susam serpiştirilir.
Fırına verilir.
Üzeri kızarana kadar pişirilir.
Dilimlenip servise alınır.
Böyle nefis bir böreğe kim hayır diyebilir ki???Ellerine sağlık Emelcim,sevgilerimle..
YanıtlaSilNurşencim çok sağol canımm :)
YanıtlaSilböreğe bayıldım, eline sağlık.
YanıtlaSilŞimdi çayın yanında olsa ne güzel yenirdi.Ellerine sağlık :)
YanıtlaSilnefis...
YanıtlaSil