Karışık Pide


Malzemeler :
4-4.5 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı yoğurt
1/2 çay bardağından biraz fazla sıvıyağ
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı şeker
tuz
Kıymalı harç için :
kıyma
domates
biber
pulbiber
karabiber 
tuz
sıvıyağ



Hazırlanışı :
Un, şeker, maya ve tuz kapta karıştırılır. Ortası havuz gibi açılır. İçerisine ılık süt , yoğurt, yağ ilave edilir. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulur. 1 saat mayalandırmaya bırakılır. Mayalandıktan sonra küçük bezelere ayrılır. Merdane yardımıyla bezeler açılır. Kıyma , domates, biber , sıvıyağ ve baharatlar ile birlikte karıştırılır. Açılan bezelerin içerisine harç ilave edilir ve kenarları kıvrılarak kapatılır. Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırına verilir. Not : Önce fırının üst kısmına koyulur. Pideler biraz kızardıktan sonra tepsi alt tara alınır. Pideler fırından çıktıktan sonra kenarlarına tereyağ sürerek servis yapılır. 


You Might Also Like

4 yorum

  1. çok nefis duruyolar hepsini yiyesim geldi gece gece eline sağlık sevggiler

    YanıtlaSil
  2. Elinize sağlık.Çok güzel görünüyor pideler.

    YanıtlaSil
  3. canım pıdeler çok guzel gorunuyor ayranla alıyım lutfen:)ellerıne sağlık,sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. Her pideden küçük birer dilim yemek istedim...Nefis olmuşlar ellerinize sağlık...
    Sevgiler...

    www.gonuluncelezzetler.com

    YanıtlaSil