Et Sote

Malzemeler

500 gr kuzu kuşbaşı

2 baş soğan

Kırmızı yağ biberi

Sivribiber

2 diş sarımsak

Domates salçası

Biber salçası

Tuz

Karabiber

Pulbiber

Tereyağ

Hazırlanışı

Et sote de dana eti kullanılıyorsa kuşbaşı doğranmış etler düdüklü tencereye koyulur.Üzerine 1 parmak geçecek kadar su ilave edilir.Düdüklünün düdüğünü indirdikten sonra 20 dakika pişirilir.Pişen etler ayrı bir tencereye alınır.Üzerine tereyağ,yemeklik doğranmış kuru soğan,sivri biber,kırmızı biber,2 diş sarımsak,domates,1 tatlı kaşığı domates salçası,1 tatlı kaşığı biber salçası ilave edilerek pişirilir.Üzerine tuz karabiber pulbiber ilave edilir. Servise alınır.Tadıyla tuzuyla sihirliparmaklarr.